La nutrición no tiene por qué ser un desafío, dice la doctora Yumaira Chacón, gerente médico para Abbot Guatemala. La profesional presenta algunos consejos para mantener a nietos y abuelos en óptimas condiciones.
Redacción Perspectiva
Los cuidadores de pequeños y adultos mayores deben asegurarse de que se mantengan saludables, ahora más que nunca. Una buena nutrición es fundamental para construir un sistema inmune fuerte.
Los nutrientes clave: proteína, zinc y las vitaminas A, C, D y E, juegan un papel en la regulación, construcción y fortalecimiento del sistema inmune y se encuentran en proteínas magras, frutas, verduras, lácteos, legumbres, nueces y granos.
Uno de los retos principales para lograr esto son los niños inapetentes. La doctora Chacón considera que para incorporar esos nutrientes en la dieta de estos niños, es importante darles opciones nutritivas y alentarlos a elegir.
Intentarlo una y otra vez es importante, para que finalmente “aprendan” a que les guste el alimento rechazado. Además, crear caras y figuras que hagan el plato atractivo es un buen recurso.
En cuanto a los adultos mayores, es necesario que “cada bocado cuente”, evitando alimentos con poca nutrición o “calorías vacías” como los dulces. Comer junto a ellos es muy importante, así como evitar la televisión u otros distractores. Si es necesario, incorporar suplementos, dice la especialista.
