Rincón del Steak, reconocido por su técnica de asado al trapo, celebra una década de excelencia gastronómica. El restaurante, que inició en Zona 9 y ahora tiene una sede en CAES, ha crecido significativamente. Su trayectoria incluye producción, innovación y cultura culinaria, y ha dado empleo a más de 80 colaboradores.
Por Margarita Girón
Durante el evento de celebración al cual asistieron periodistas, creadores de contenido, proveedores e invitados especiales, se presentó un menú especial conmemorativo de los 10 años, que incluyó un platillo bautizado como Steak Portobello y Loroco, acompañado de papas fritas con trufa.
El toque especial de la jornada fue un delicioso postre que inició con un helado frito flameado y un exquisito Pecado de chocolate bañado en oro.
La bebida incluyó cerveza Cabro y Gallo, así como vino blanco, vino tinto y esferas de Ron Botran, entre otras bebidas de la casa.
La calidad e innovación de Rincón del Steak han sido reconocidas por TripAdvisor, otorgándole premios como Best of the best y el Travelers’ Choice. Además, han destacado en competencias nacionales de parrilla y barbacoa, siendo galardonados en múltiples categorías del BBQ Challenge Guatemala.
Gabriel Motta, socio fundador, destaca el compromiso del restaurante: “Queremos crear una experiencia que toque el corazón de quienes nos visitan. El cariño de nuestros clientes ha sido nuestra mayor recompensa.” Motta mira hacia el futuro con la misma pasión y compromiso.
En estos 10 años, Rincón del Steak ha definido su identidad con platos emblemáticos. Además de la carne al trapo, ofrecen Tuétano tartare, Picaña entera asada al trapo, y el postre Pecado de chocolate en versiones blanco o negro.
La oferta se complementa con productos como carbón de encino, café de altura de Santa Cruz Alta Verapaz, y tiendas Steak Store con cortes de carne exclusivos y utensilios. El restaurante también apoya el arte y la música nacional, con noches de teatro y sus “Noches de despecho”.
Motta invita a la fiesta de aniversario el sábado 14 de junio a las 7:30 pm, con un espectáculo del imitador de Christian Nodal. La entrada es de Q100.00 e incluye bebidas de cortesía.
SOBRE EL RINCÓN DEL STEAK
Rincón del Steak se especializa en carnes al trapo y ofrece carne prime en Guatemala. Tiene dos restaurantes: uno en zona 9 y otro en Carretera a El Salvador. Contacto: Teléfono 2332 7005 – 2332 7000, Web site: https://rincondelsteak.com.gt/, Facebook: @Rincon del Steak, Instagram: @rincondelsteak, Correo: gerencia@rincondelsteak.com.gt.
