Vivimos en un mundo donde el café es una necesidad del día al día para levantar los ánimos sea para un largo día en la oficina o para no quedarse dormido en una clase en la universidad. Pero, ¿qué pasa con la gente que no toma café? ¿Acaso la gente que no toma café también merece una bebida para levantar los ánimos?
Claro que sí, por eso te presentamos el matcha, la respuesta para darte energía durante la tarde. Esta bebida verde brillante es un polvo que se obtiene a partir de las hojas de té verde, las cuales son machadas hasta quedan pulverizadas, literal.
Este famoso polvito ha estado en las manos de celebridades, bloggers, y por supuesto, en los feeds de miles de influencers en Instagram. ¿Pero qué es exactamente el matcha? Adriana de Bermúdez fundadora de Matchaholic Guatemala, la comunidad de superfoods de la que todo el mundo habla, nos cuenta todo sobre este nuevo producto.
Laura Cifuentes
Cuéntanos un poco sobre ti
Mi nombre es Adriana de Bermudez, soy de Venezuela. Me gradué de médico cirujano en mi país, a pesar de que no ejercí como médico cirujano quería especializarme en el aréa de pediatría. Vine a Guatemala hace cuatro años y aquí conocí a mi esposo, nos casamos en Venezuela y nos regresamos a vivir a Guatemala.
¿Cómo comenzó Matchaholic?
Me considero una persona muy activa, y en mi búsqueda de hacer algo aquí, leí sobre productos naturales y en ellos encontré el matcha. La primera vez que probé el matcha fue cuando fuí a Nueva York a un restaurante que se llama Chacha Matcha del cual ya había visto en mis redes sociales. Y fue amor a primera vista, desde el primer momento me fascinó, aunque el matcha tiene un sabor distinto y no a muchas personas les agrada en primera instancia, es un producto que vale mucho la pena probar.
Al tomar matcha me di cuenta de cómo me ayudo con la digestión, y al volverme un usuario que demandaba matcha, decidí encontrar un proveedor para traerlo a Guatemala y así tambien las personas con la misma necesidad que yo.
Al momento que comencé a tomar más y más matcha me di cuenta de cómo me transformo mi vida. Y lo chévere del matcha es que funciona de formas diferentes en cada persona, desde quemar grasa y bajar peso, hasta mejorar el aspecto de la piel por sus propiedades con más de 137 antioxidantes y clorofila.
¿Qué es Matchaholic?
Matchaholic más que una tienda online, es una comunidad de personas a la que les gusta el matcha, que buscan los beneficios de él. Nuestra comunidad busca un estilo de vida saludable, y que se ayuda entre sí. Diferentes clientes me mandan recetas todos los días de cómo preparan de formas distintas el matcha.
Comenzamos hace ya un año y cuatro meses, nuestra meta es informar al cliente sobre el producto, del cual se le puede sacar provecho a pesar de ser uno solo. Y nuestra meta principal es hacer sentir al usuario parte de la comunidad.
¿Sabías que los monjes budistas solían usar el matcha para meditar?
¿Cuales son los beneficios del matcha?
El matcha es un superfood, ya que no es un alimento común porque tiene más propiedades que cualquier otro alimento. Entre sus principales beneficios, están los 137 antioxidantes que había mencionado, los cuales mejoran tu piel, digestión, te ayudan a quemar grasa y aceleran tu metabolismo. Es también una gran fuente de energía lo cual lo hace un sustituto al café, y no da los altos y bajos que sí da el café, además que es un producto versátil porque lo puedes tomar en batidos, panqueques, como una bebida, entre otros.
¿Qué tipos de matcha existen?
El ceremonial es el más puro ya que se tiene cuidado en su cosecha. Y es el cuál vendemos aquí en Matchaholic. El culinario tiene baja calidad, tiene solamente el 10% de beneficios y se utiliza para brindar el color verde a los alimentos.
¿Como se prepara el matcha?
A continuación un video que nos guía como preparar matcha.
¿Cómo ha cambiado tu vida el matcha?
El matcha le dio a mi vida un giro de 360, no solo personalmente, porque me ayudó a aprender mucho sobre los negocios. Si no, por que me dio un estilo de vida más saludable. Soy una persona totalmente diferente, por medio de Matchaholic he podido conocer a mucha gente parecida a mí, y una versión de mi más feliz.
¿Dónde podemos encontrarlo?
Estan todos bienvenidos a seguirnos en nuestras redes sociales y ser parte de esta gran comunidad. Y volverte un verdadero matchaholic. Contamos con servicio a domicilio a toda la ciudad de Guatemala.
De la misma línea que matchaholic, Adriana cuenta con otros superfoods como maca y colágeno hidrolizado.
Puedes encontrar y saber más sobre Matchaholic en sus redes sociales.
Facebook @matchaholicgt
Instagram @matchaholicgt
