A través de una conferencia de prensa virtual, la Fundación Castillo Córdova, proyección social de la Cervecería Centro Americana S.A., anunció la reactivación de su icónico programa Guatemaltecos, ¡al rescate!, creado para apoyar en casos de emergencia. Más de un millón de tiempos de comida se distribuirán entre 1,500 niños con desnutrición aguda y sus familias.
Redacción Perspectiva
Los casos de desnutrición aguda en la infancia guatemalteca se han incrementado significativamente, según datos del gobierno. Por ello, la Fundación Castillo Córdova reactivó su programa de apoyo ante emergencias y brindará asistencia alimentaria a 1,500 familias. El objetivo es la recuperación nutricional de los niños detectados con desnutrición aguda y disminuir el hambre de las personas más afectadas por la emergencia del COVID-19.
La asistencia consistirá en la entrega de dos cosas: una caja de alimentos que durará 15 días para una familia de cinco personas y que cumple con el 100% del requerimiento diario de proteína y con el 50% de energía recomendado para una persona y un kit de recuperación nutricional para cada uno de los pacientes pediátricos detectados con desnutrición aguda que servirá como suplemento adicional a su alimentación diaria, también pensado para 15 días.
Algunos de los departamentos con índices de inseguridad alimentaria más alarmantes son Alta Verapaz, Chiquimula, El Progreso, Escuintla, Guatemala, Huehuetenango, Sololá, Quetzaltenango y Zacapa es decir que, en estos sitios la cantidad y calidad de alimentos disponibles o a los que se tiene acceso no son suficientes para prevenir una malnutrición. Gracias a la red departamental que la Fundación Castillo Córdova ha construido durante sus más de 30 años de trabajo, cuentan con la plataforma logística necesaria para llevar las cajas nutritivas a estas áreas.
Alimentos avalados por nutricionistas
La caja nutritiva que se entregará por parte de Fundación Castillo Córdova es avalada por expertos de la Escuela de Nutrición de la Universidad Francisco Marroquín y también por equipo interno de la fundación. Además, esta caja incluye productos de higiene, tales como jabón, mascarillas y alcohol en gel.
Con el propósito de que las familias puedan tener una dieta rica y balanceada, se incluyó un recetario para que los padres puedan preparar los alimentos de manera adecuada, con propuestas de desayunos, almuerzos y cenas para 15 días, y material informativo sobre el fortalecimiento del sistema inmune a través del consumo de alimentos complementarios.
La caja nutritiva incluirá: Incaparina Original, Cereal Gran Día, Protemás, Avena Quaker, Frijoles Negros Del Monte, Tortilleros Chicharrones y Pastas Roma. Así mismo, se adjuntarán cinco mascarillas de tela, jabón antibacterial y alcohol en gel. Ahora bien, el kit de recuperación nutricional, destinado al paciente con desnutrición aguda, contará con Incaparina Crecimax, Azúcar, Leche Australian y Aceite Vegetal.
Apoyo integral
El plan de asistencia incluye un programa de monitoreo nutricional, que registrará el estado de salud inicial y final de los pacientes pediátricos con desnutrición aguda, a fin de determinar que cada niño se encuentra fuera de riesgo nutricional y como una forma de contribuir a que cada uno de ellos tenga un futuro digno y lleno de oportunidades.
Andrés Porras, gerente de la fundación, expresó:
“Con este proyecto, que nace con el objetivo de ofrecer una ayuda integral, estamos intentando hacer frente a una de las graves consecuencias que la crisis del COVID-19 ha provocado en nuestro país: el hambre y, con ello, el aumento de la desnutrición”, comentó Andrés Porras, Gerente de Fundación Castillo Córdova.
“En particular agradecemos a Grupo Pantaleón por su donación de alcohol en gel y azúcar. Así mismo, a la SESAN y MSPAS, ya que, desde que inició este proyecto hemos contado con su acompañamiento”, agregó Porras.
“Estamos conscientes de que la ayuda cada día es más necesaria y amplia. Pero también sabemos que el hambre necesita atenderse hoy, por eso, diseñamos un plan inicial con el que queremos llevar asistencia alimentaria a los hogares guatemaltecos. De igual forma, nuestro equipo seguirá trabajando por encontrar maneras de seguir llegando a las áreas con mayor necesidad”, finalizó Porras.
