En un paso histórico hacia la transparencia y la salud pública regional, la cooperativa Dos Pinos presentó su primer Informe Anual de Nutrición 2024. Este documento no solo evidencia la evolución técnica de la industria alimentaria, sino que consolida una estrategia integral para democratizar el acceso a productos de alta densidad nutricional y bajo costo en toda Centroamérica, con un impacto directo en el mercado guatemalteco.
Redacción Perspectiva
El informe revela que, en un periodo de tres años, la empresa ha logrado eliminar más de 600 toneladas de azúcar de su portafolio global. Durante el ciclo 2024, la reducción alcanzó las 152 toneladas, impulsada principalmente por la optimización de líneas populares como los yogures Lula y Deligurt.
Estas mejoras técnicas han permitido reducciones de hasta un 50% en el contenido de azúcar en diversas presentaciones, logrando un equilibrio entre la salud de los consumidores y la preservación del sabor característico que define a la marca. Para Guatemala, esto representa una expansión de alternativas para un consumidor cada vez más consciente que busca reducir su ingesta calórica sin sacrificar la palatabilidad.
Fortificación estratégica contra deficiencias regionales
Respondiendo a estudios que señalan un riesgo de ingesta insuficiente de micronutrientes en la población centroamericana, Dos Pinos tomó la decisión de fortificar voluntariamente toda su línea de leches.
Aporte Vitamínico: Cada presentación ahora cubre el 50% del requerimiento diario de Vitamina D.
Accesibilidad: Esta medida se implementó manteniendo los precios vigentes, garantizando que la mejora nutricional no fuera una barrera económica para las familias.
Alcance masivo: La escala de esta acción se refleja en los más de 1,650 millones de vasos de leche entregados a la región durante el último año.
Educación y transparencia como ejes de cambio
Más allá de los cambios en las fórmulas, el reporte sistematiza los esfuerzos en educación nutricional. Claudia Barrios, Gerente de Relaciones Institucionales de Dos Pinos en Guatemala, explicó que el compromiso trasciende las campañas comerciales:
“Para nosotros, la nutrición es una responsabilidad. Cada mejora que incorporamos responde a la evidencia y al compromiso con las familias guatemaltecas. Queremos que cada persona encuentre en Dos Pinos productos que realmente cuiden su bienestar integral”.
La base científica generada por el equipo de nutricionistas y científicos de la cooperativa se ha traducido en boletines, infografías y hallazgos sobre la importancia de la hidratación y el valor de los lácteos, materiales que ya se integran en programas pedagógicos locales.
Visión 2029: Metas alineadas con la OMS
Con una trayectoria de 78 años, la empresa ya proyecta su hoja de ruta para el cierre de la década bajo los estándares de la Organización Mundial de la Salud (OMS):
Límite de azúcar: El 90% de sus bebidas lácteas deberán contener ≤7g de azúcar por cada 100ml.
Limpieza de etiquetas: Continuar con la reducción de grasas saturadas y la eliminación progresiva de edulcorantes en productos específicos.
Alianzas Académicas: Fomentar estudios científicos conjuntos para validar el impacto de los lácteos en la salud pública.
