La Cámara de Industria de Guatemala (CIG) y su Gremial de Alimentos y Bebidas (GREMAB), en el marco del V Foro de Alimentos y Bebidas, otorgaron por primera vez el reconocimiento “Excelencia que Transforma”. Este galardón busca destacar a las micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYMES) del sector que impulsan iniciativas alineadas con las dimensiones ambiental, social y económica de la sostenibilidad.
Esta iniciativa es el resultado de la colaboración entre GREMAB, el programa Guatemala Emprende de CIG, el Departamento de Ingeniería de Alimentos de la Universidad del Valle de Guatemala (UVG), el Viceministerio de Recursos Naturales y Cambio Climático del Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales (MARN) y el Viceministerio de Desarrollo de la MIPYME del Ministerio de Economía (MINECO). Su objetivo es motivar a más empresas a adoptar modelos productivos que generen valor compartido y fomenten una industria más competitiva y responsable.
Juan Pablo Mancilla, director ejecutivo de GREMAB, resaltó durante la ceremonia la importancia de estos reconocimientos. “Hoy celebramos el esfuerzo de las empresas que, desde su realidad y capacidad, demuestran que la sostenibilidad se refleja en acciones concretas, en decisiones diarias y en la forma en que generan valor para su entorno. Estos reconocimientos invitan a todo el ecosistema productivo a seguir avanzando con propósito y determinación”, afirmó.
En esta primera edición, se premiaron tres destacadas iniciativas por su contribución al desarrollo sostenible del país. En la categoría de micro y pequeña empresa, Nutrición Chispuditos fue distinguida en la categoría “Nutrición Basada en Evidencia”. Durante más de una década, esta empresa ha mejorado la nutrición infantil en Guatemala a través de una fórmula de 21 micronutrientes respaldada por evidencia científica internacional, logrando reducir la anemia, fortalecer el sistema inmunológico y mejorar el desarrollo cognitivo de miles de niños.
En la misma categoría, pero como mediana empresa, Alimentos HyH S.A. fue galardonada por desarrollar alimentos funcionales e innovadores que atienden necesidades nutricionales específicas, combinando ciencia y calidad para promover el bienestar del consumidor.
En la categoría “Entorno y Producción responsable”, Recursos Selectivos – Alimentos Express recibió un reconocimiento por incorporar sistemas de inver-túneles e hidroponía. Estas tecnologías optimizan el uso del agua y reducen los pesticidas, garantizando una producción más eficiente y sostenible durante todo el año.
El jurado, compuesto por representantes de GREMAB, Guatemala Emprende, UVG, MARN y MINECO, evaluó las postulaciones según seis criterios: innovación, impacto, coherencia, escalabilidad, sostenibilidad económica y gobernanza.
Durante el evento, se destacó que los proyectos premiados reflejan el potencial del sector para evolucionar mediante la innovación, el desarrollo y la aplicación de la ciencia y la tecnología de los alimentos, entre otras disciplinas que fortalecen su competitividad. Con esta iniciativa, CIG y GREMAB inician un nuevo capítulo en la historia del foro, uniendo conocimiento, compromiso y acción empresarial para contribuir al desarrollo sostenible de Guatemala.
La jornada concluyó con un mensaje que encapsula el espíritu del evento: “Con esta primera edición, “Excelencia que Transforma” consolida un compromiso compartido: seguir impulsando a las MIPYMES que hacen de la sostenibilidad una práctica tangible y del desarrollo, una oportunidad para todos”.
 y su Gremial de Alimentos y Bebidas (GREMAB), en el marco del V Foro de Alimentos y Bebidas, otorgaron por primera vez el reconocimiento “Excelencia que Transforma”. Este galardón busca destacar a las micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYMES) del sector que impulsan iniciativas alineadas con las dimensiones ambiental, social y económica de la sostenibilidad.){kind=link}