Vinoteca, se ha convertido en un referente en el país, al reunir en un solo lugar los mejores vinos y licores Premium, excelente gastronomía y un lugar para aprender sobre la cultura del vino, presenta al mercado nacional Cónclave, la colección de vinos de Bodega PiccoloBanfi, creadosen homenaje a su Santidad el Papa Francisco.
Este acuerdo entre Vinoteca y Bodega PiccoloBanfi, une las fortalezas de una empresa líder a nivel mundial en la producción y comercialización de vinos Premium y las de una empresa líder en el mercado nacional en la comercialización de vinos y licores Premium.
Bodega Piccolo Banfi, es un ambicioso proyecto de capitales suizo argentinos, que se eleva en el corazón de Agrelo, Mendoza, Argentina. Allí se destaca la moderna bodega, de construcción minimalista, inspirada en los colores de la naturaleza, diseñada y equipada para elaborar vinos de alta calidad. Los Banfi, oriundos de Locarno, llegaron a la Argentina desde la Suiza italiana a principios de siglo. Empresarios vinculados a los productos de la tierra, en el año 2000 decidieron lanzarse seriamente al fascinante universo del vino.
Los vinos de larga maceración se fermentan en piletas de cemento a temperatura controlada y en barricas de roble francés de primer y segundo uso. Diego Banfi ha hecho realidad su clara idea de vinificación moderna. La distribución edilicia está pensada para la máxima eficiencia operativa de la industria y una cómoda circulación de los visitantes.
Cónclave CCLXVI Gran Corte y Cónclave CCLXVI Reserva Malbec son las dos primeras etiquetas de la bodega Piccolo Banfi, y que cuenta con el asesoramiento enológico del célebre winemaker francés Michel Rolland.
Cónclave Gran Corte, un vino con una crianza de 18 meses en barricas y un potencial de guarda de 12 años, que se encuentra en manos del Papa Francisco, quien en una audiencia general recibió de mano de sus creadores una de las 2,666 botellas que conforman la edición limitada de Cónclave Gran Corte.
Es un blend compuesto por Malbec, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon.Sus notas de cata lo describen así: A la vista, intenso matiz purpúreo y destellos rubíes. En nariz, aromas de frutos negros como moras, cerezas, casis, suaves notas especiadas y un toque de vainilla aportado por la madera. En boca destaca por su concentración y volumen con taninos firmes; entrada de boca dulce y final persistente.
