En el corazón de Asunción Chivoc, San Juan Sacatepéquez, Guatemala, la Cooperativa Integral Agrícola Cafetaleros de San Juan RL (CIACAFÉ RL) ha logrado transformar la vida de sus asociados y posicionar el café guatemalteco en el mercado internacional y ahora en un nuevo paso hacia el desarrollo de la comunidad, ha inaugurado su tostaduría de café, un sueño hecho realidad para la cooperativa.
Según dieron a conocer durante la inauguración a la que asistieron directivos de progreso, asociados y miembros de la comunidad, la tostaduría, que se encuentra a 1,800 metros sobre el nivel del mar, permitirá a CIACAFE R.L. controlar todo el proceso de producción, desde el cultivo hasta el tostado, lo que mejorará la calidad y el sabor de su café.
La cooperativa, que involucra a más de 240 familias que se traducen en más de 2,500 personas beneficiadas, se dedica al cultivo de café de alta calidad y ha demostrado su compromiso con la excelencia y la innovación.
Además, con la obtención de la licencia de productor exportador otorgada por la Asociación Nacional del Café (ANACAFÉ), CIACAFÉ R.L. podrá incursionar en nuevos mercados internacionales, incluyendo Estados Unidos.
En este contexto, la tostaduría es un paso importante para la cooperativa, que ha recibido reconocimientos por su contribución al fortalecimiento y posicionamiento de la organización en el mercado del café. En la Competencia COP COFFEE 2025, organizada por Anacafé Guatemala, CIACAFÉ R.L. se posicionó en el décimo lugar nacional en la categoría de café lavado.
UN PROYECTO RESPALDADO POR PROGRESO
La alianza con Licencia Social de Planta San Gabriel de Cementos Progreso ha sido fundamental para el crecimiento de CIACAFÉ RL. Las capacitaciones y apoyo recibido han permitido a la cooperativa mejorar su producción y comercialización, según comentó Thomas Dougherty, Vicepresidente de Progreso.
Hoy en día, CIACAFÉ RL ofrece un café tostado y molido que se comercializa en tiendas de conveniencia y a nivel internacional, lo que ha aumentado su presencia y ventas en todos los niveles. La historia de CIACAFÉ RL es un ejemplo de cómo la cooperación y el trabajo conjunto pueden transformar realidades y lograr grandes cosas.
 ha logrado transformar la vida de sus asociados y posicionar el café guatemalteco en el mercado internacional y ahora en un nuevo paso hacia el desarrollo de la comunidad, ha inaugurado su tostaduría de café, un sueño hecho realidad para la cooperativa. ){kind=link}